保鲜气调冷库:主要用于水果、蔬菜长存期贮藏。保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃～5℃，果品的呼吸代谢过程,延长贮藏期，提高了保鲜贮藏水果蔬菜的品质。