保鮮氣調冷庫:主要用於水果、蔬菜長存期貯藏。保鮮冷庫技術是現代水果蔬菜低溫保鮮的主要方式。水果蔬菜的保鮮溫度範圍為0℃～5℃，果品的呼吸代謝過程,延長貯藏期，提高了保鮮貯藏水果蔬菜的品質。